Código

Asignaturas

Carácter

Correlati- vidades

Carga Horaria Semanal

Carga  Horaria    Teórica

Carga Horaria Práctica

Carga  Horaria Total

01

 Administración                 

Anual

 -

3

3

-

84

02

 Contabilidad  I

Anual

 -

3

2

1

84

03

 Idioma  I

Anual

 -

3

3

-

84

04

 Alimentos y Gastronomía

Anual

-

3

2

1

84

05

Nociones de Filosofía y Antropología

Anual

-

3

3

-

84

Primer  Semestre

06

 Informática Aplicada

Semestral

 -

2

2

-

28

07

 Panadería y Pastelería   I

Semestral

-

6

4

2

84

08

 Cocina  I

Semestral

-

8

6

2

112

09

 Panadería y Pastelería  II

Semestral

D:04-07

6

4

2

84

10

 Cocina   II

Semestral

D:04-08

8

6

2

112

11

 Service

Semestral

D: 01-06-07-08

3

2

1

42

12

 Higiene y Seguridad alimentaria

Semestral

D: 01

3

3

-

42

Código

Asignaturas

Carácter

Plan de Correlati- vidades

Carga Horaria Semanal

Carga  Horaria    Teórica

Carga        Horaria                Práctica

Carga  Horaria Total

13

 Gestión de empresas    

     Gastronómicas

Anual

D:06

3

2

1

84

F:01-02

14

 Idioma II

Anual

F: 03

4

4

-

112

15

 Recursos Humanos

Anual

F: 01-02

3

3

-

84

16

 Teología I

Anual

D: 05

3

3

-

42

Primer  Semestre

17

 Cocina  III

Semestral

F:10-12

8

4

4

112

18

 Panadería y Pastelería   III

Semestral

F:09-12

6

3

3

84

19

Enología

Semestral

D:11

4

2

2

56

F:04

20

 Alimentos y Bebidas

Semestral

 D:19

4

2

2

56

F: 04-12

21

 Organización de reuniones sociales   y empresariales

Semestral

 D:13-19

4

4

-

56

F:01-11-12

22

 Cocina   IV

Semestral

 D:17

8

4

4

112

F:04-10

23

Introducción a la Hotelería y Turismo

Semestral

-

4

4

-

56

24

 Pasantía 

-

 -

-

-

150

150

* La pasantía se realizará al  finalizar el ciclo y fuera del horario de la Universidad

Carga horaria  para el titulo intermedio 1970 horas